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October 17, 2004

ビールを飲むと太る?

昨日、無事演奏会が終わった。
例によっての打ち上げの席では、やはり良く冷えたビールが合う。まさに自ら言うのもなんだが、熱演で熱くなった体をクールダウンするにも、喉の渇きを癒すにも、とりあえずビールを一杯というのが合うシチュエーションなのである。
そんな席で、またまたタイトルのようなご指摘をいただいた。

亭主自身がビール腹だから、一層信憑性を持たれてしまうのだろうか。

改めて、ビールを飲むと太るのではなく、ビールを飲むとビールに含まれる炭酸ガスが胃壁を刺激して食欲を増進させる。従って、往々にしてオーバーカロリーになりやすい。加えて、この酒場でも餃子だ、串カツだ、焼鳥だと亭主が触れたように、ビールが比較的脂っこい食べ物に合うことも無関係ではない。
これぞ所謂口コミのパワー。とにかく根強いものがある。だから機能性の発泡酒がウケているとも言える。

いずれにしても過ぎたるは・・・・である。何事も適度が一番。偉そうなことを言える亭主ではないのだが。

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