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December 02, 2004

牛タンとビール

ビールねたを仕込む間もなく日が過ぎていく今日この頃。
ちょっとズルした御題。今週は火曜、水曜と仙台出張だった。仕事だけに空港、駅、出張先だけの点の移動の世界だが、唯一の楽しみと言えば、夜の飲みくらい・・・、ということで、仙台と言えばコレっ!牛タン屋に連れてってもらい、タン塩と一番搾りで絶妙の取り合わせを堪能した。
タンの厚さが違うし、しかも柔らかい。少しキツめの塩味だったが、一番搾りのすっきりさと合って絶品だった。大満足!

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